23 августа в рамках Августовского совещания Министерства образования и науки Республики Саха (Якутия) Якутский технологический техникум сервиса им. Ю.А. Готовцева проводит курс повышения квалификации «Организация питания в образовательных учреждениях».
Курс предназначен для работников дошкольного, общего и среднего профессионального образования, представителей родительских советов и направлен на получение знаний, необходимых для создания здоровой и безопасной пищевой среды для детей.
Курс включает в себя:
- Обзор федеральных и региональных нормативных актов;
- Принципы составления сбалансированного меню для детей разных возрастов;
- Внедрение современных технологий в приготовление пищи;
- Организация производственного процесса на кухне;
- Практические занятия по составлению меню.
Обучение проведёт Зоя Готовцева, председатель Цикловой методической комиссии «Технология питания, хлебопечения и кондитерского дела, мастер производственного обучения Якутского технологического техникума сервиса им. Ю.А. Готовцева.
Дата проведения: 23 августа
Время: 10.00ч. — 15.15ч.
Место: ул. Крупской, 13, зал «Пространство».
Для регистрации и получения дополнительной информации обращаться по номеру 32-23-74.
С полной программой курса можно ознакомиться по ссылке.
