В Якутском технологическом техникуме сервиса им. Ю.А. Готовцева завершился I Республиканский конкурс профессионального мастерства «Вкус Севера» среди обучающихся СПО и молодых специалистов по компетенции «Кондитерское дело» по двум категориям «Студент» и «Молодой специалист» (стаж работы до 3-х лет).
Целями конкурса являются повышение престижа рабочих профессий в сфере гостеприимства и туризма в Республике Саха (Якутия), расширение ассортимента кондитерских изделий и десертов с национальным колоритом, а также охранение и поддержание национальных традиций.
В состав независимого экспертного жюри вошли:
— Тарбахов Семён Сергеевич, шеф-повар ресторана культурно-развлекательного центра «Муус Хайа»;
— Решетников Иван Гаврильевич, шеф-повар кафе «7 небо»;
— Атласов Николай Васильевич, шеф-повар этнического развлекательного комплекса «Усадьба Атласовых».
Победителями в категории участников «Студент» стали:
I место — Олеся Жиркова, студент ГБПОУ РС(Я) «Сунтарский технологический колледж»;
II место — Сахаайа Петрова, студент ГБПОУ РС(Я) «Усть-Алданский техникум»;
III место — Светлана Дубровина, студент ГАПОУ РС(Я) «Якутский технологический техникум сервиса им. Ю.А. Готовцева».
Номинацией «За сохранение национальных традиций» награждена Олеся Жиркова, студент ГБПОУ РС(Я) «Сунтарский технологический колледж».
В категории участников «Молодой специалист» дипломом I степени награждена Алена Стрекаловская, мастер производственного обучения ГБПОУ РС(Я) «Усть-Алданский техникум».
Поздравляем победителей и желаем достижений новых вершин!
Источник: @gapou_yatts
